Le jus de gingembre, avec son goût frais et épicé, est non seulement délicieux mais également riche en bienfaits pour la santé. Voici une recette simple et rapide pour préparer cette boisson revigorante chez vous. recette jus de gingembre
recette jus de gingembre : Ingrédients :
- 1 morceau de gingembre frais (environ 5 à 7 cm)
- 2 à 3 tasses d’eau
- Jus de citron (facultatif)
- Miel ou sirop d’érable (facultatif, pour sucrer)
recette jus de gingembre : Instructions :
- Préparation du Gingembre : Commencez par éplucher le morceau de gingembre frais à l’aide d’un éplucheur ou d’une cuillère. Ensuite, coupez-le en petits morceaux pour faciliter le mixage.
- Mixage : Placez les morceaux de gingembre dans un blender ou un mixeur. Ajoutez ensuite 2 à 3 tasses d’eau, en fonction de la concentration de gingembre que vous désirez. Si vous aimez les boissons plus intenses, optez pour moins d’eau.
- Mixez : Mixez le gingembre et l’eau pendant quelques minutes jusqu’à obtenir un mélange homogène. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un filet de jus de citron pour rehausser les saveurs et apporter une touche d’acidité.
- Filtration (optionnelle) : Pour obtenir un jus plus lisse, vous pouvez filtrer le mélange à l’aide d’une passoire fine ou d’un tamis. Cela vous permettra d’éliminer les morceaux de gingembre non mixés et d’obtenir une texture plus fluide.
- Sucrez (facultatif) : Goûtez le jus et ajustez le sucre selon vos préférences. Si vous aimez les boissons plus sucrées, vous pouvez ajouter du miel ou du sirop d’érable et mélanger jusqu’à dissolution complète. Le gingembre a déjà une saveur naturellement légèrement sucrée, donc ajustez en conséquence.
- Service : Versez le jus de gingembre dans des verres remplis de glaçons, si vous le souhaitez. Garnissez éventuellement d’une rondelle de citron pour une touche décorative et un peu plus de fraîcheur.
- Dégustation : Dégustez ce délicieux jus de gingembre frais et savourez ses bienfaits revigorants pour votre corps et votre esprit. C’est une boisson parfaite pour se désaltérer en été ou pour se réchauffer pendant les mois plus froids.
Conseils :
- Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients pour varier les saveurs, comme des feuilles de menthe fraîche pour une touche de fraîcheur supplémentaire, ou des tranches de concombre pour une boisson encore plus rafraîchissante.
- Pour une version pétillante, vous pouvez remplacer l’eau par de l’eau pétillante ou ajouter une touche de soda au gingembre.
- Ce jus de gingembre se conserve au réfrigérateur pendant quelques jours. Assurez-vous de bien le remuer avant de le servir à nouveau pour répartir les arômes.
Profitez de ce délicieux jus de gingembre maison, parfait pour vous rafraîchir et vous revitaliser à tout moment de la journée.
